다이어트 음식 ,오징어 볶음으로 단백질 섭취 하세요

오늘은 현하아빠 모처럼 주말이라 그동안 다이어트 하느라 저녁을 전혀 먹지 못했는데 뭔가 단백질을 섭취 하면서 음식 씹는 맛을 느낄수 있을까

 

한참을 고민하다 요 근래 가끔 요리해 먹는 오징어 볶음 요리를 해먹을까 합니다,

 

뭐 오징어 볶음 이라고 해서 거창 한건 없구요,

 

나는자연인이다 윤택씨가 티비에 나와 삼겹살을 가지고 요리한걸 현하아빠 응용해 오징어로 요리를 해먹고 있답니다,

 

다이어트를 하다보면 항상 뭐가 먹고 싶긴한데 칼로리가 많은 음식을 저녁에 먹을수가 없어

 

왠지 오늘처럼 뭔가 질겅 질겅 씹고 싶을때 단백질 함량이 높은 오징어 요리가 최고 인듯 합니다,

 

 

 

생 오징어는 100g당 칼로리가92kcal로 비교적 칼로리가 많고 단백질 함량은 100g 당 18g으로 단백질 함량은 비교적 높아

 

다이어트하시는 분들이 자주 드셔도 좋은 음식 이랍니다,

 

현하아빠는 요리를 하게 되면 칼로리는 제법 늘어나 지만 토요일이나 일요일 저녁에 이렇게 오징어나 두부요리를 종종 해먹는 답니다,

 

 

 

 

 

 

자 만드는 번은 간단 한데요 오징어와 생새우를 일단 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 잘라 주고

 

여기에 간마늘과 집에서 키우는 로즈마리를 넣고 함깨 요리해 주면 된답니다,

 

 

 

 

 

 

후라이펜에 올리브유를 넣고 기름의 온도가 올라 갈때까지 온도를 올려 줍니다,

 

 

 

 

 

 

여기에 간마늘을 넣고 마늘이 익을때 까지 후라이펜에서 살살 볶아 줍니다

 

 

 

 

 

 

현하아빠가 몆변 요리해 보니 마늘이 기름에서 완전히 익혀 주어야 아이들도 마늘에 고유향을 느끼지 않고  맛있게 먹더군요,

 

 

 

 

 

 

 

여기에 손질한 오징어를 넣고 다시 복아 주는데 냉동 칵테일새우를 넣기전 오징어를 중간정도까지 익혀 줍니다,

 

 

 

 

 

 

그리고 냉동 칵테일 새우를 넣고 다시한번 복아 주구요,

 

 

 

 

 

 

오징어가 거의다 익어가면 여기에 로즈마리를 넣고 수분이 완전히 없어 질때까지 수분을 더 복아 줍니다,

 

로즈마리가 없으시면 넣지 않으셔도 되는데 로즈마리를 넣으니 오징어의 잡냄새를 완전히 재거해 주어 훨씬더 맛있 더군요,

 

오징어의 수분이 완전히 없어져야 간 마늘이 오징어에 붙어 모양도 이쁘고 맛도 배가 된답니다

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 양을 많이해 모양이 별로 좋지는 않지만 그래도 모양보다는 맛이 중요하니 여러분도 한번 믿고 요리해 드셔 보셔요,

 

여기서 중요한거 하나,

 

오징어나 냉동칵테일 새우 자체에 짠맛이 있어 수금간을 하지 않고 요리 하셔야 한다는거,,

 

이점 꼭 기억 하시기 바랍니다,

 

 

 

 

 

 

 

모양은 별로 이지만 여러분도 오늘 오징어 볶음요리로 간단하게 저녁한끼 해결 하시는건 어떨까요,

 

다이어트나 근력운동하시는 분들에게 고단백질 섭취 할수있는 좋은 음식 이랍니다,